Teh Tarik Susu Creamy – Di tengah banyaknya tren minuman kekinian, teh tarik tetap menjadi salah satu pilihan favorit. Tak hanya di Malaysia dan Singapura, teh tarik juga digemari di Indonesia karena cita rasa khasnya yang memadukan kekuatan teh dengan kelembutan susu. Kini, teh tarik hadir dalam versi lebih menggoda: teh tarik susu creamy. Perpaduan ini menciptakan tekstur lembut dan rasa yang lebih “nendang” di lidah.
Minuman ini sempurna dinikmati hangat di pagi hari, atau disajikan dingin dengan es batu di sore hari. Keharumannya berasal dari teh hitam berkualitas, dipadukan dengan kental manis dan teknik “ditarik” yang khas. Lebih dari sekadar minuman, teh tarik susu creamy adalah bagian dari budaya dan tradisi minum teh di Asia Tenggara.
Sejarah Singkat Teh Tarik
Asal-usul teh tarik tidak bisa dilepaskan dari budaya masyarakat India dan Melayu di Semenanjung Malaya. Diperkenalkan oleh imigran India pada abad ke-20, teh tarik awalnya merupakan minuman sederhana yang dijajakan di kedai-kedai kecil. Nama “tarik” berasal dari cara penyajiannya, yaitu dengan menuang teh dari satu gelas ke gelas lain dengan jarak cukup tinggi sehingga menghasilkan busa lembut di atasnya.
Teknik ini tidak hanya berfungsi estetika, tetapi juga untuk mendinginkan teh dan mencampur susu secara merata. Di Malaysia, bahkan ada kompetisi teh tarik yang mempertontonkan keahlian para “penarik teh” dalam menyajikan minuman ini.
Membuat teh tarik susu creamy di rumah tidaklah sulit. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan prosesnya pun menyenangkan.
Bahan-bahan:
-
2 kantong teh hitam (bisa gunakan teh Ceylon atau Assam)
-
200 ml air mendidih
-
100 ml susu kental manis
-
50 ml susu evaporasi (opsional, untuk menambah creamy)
-
Gula secukupnya (jika ingin lebih manis)
-
Es batu (jika ingin disajikan dingin)
Langkah-langkah:
-
Seduh teh hitam dengan air panas selama 3-5 menit hingga warnanya pekat.
-
Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi. Aduk rata.
-
Untuk efek creamy dan busa khas teh tarik, tuangkan teh dari satu gelas ke gelas lain dengan ketinggian sekitar 30-50 cm sebanyak 4–5 kali. Ini juga akan membuat suhu minuman sedikit turun.
-
Sajikan hangat, atau tambahkan es batu untuk versi dingin.
Rahasia teh tarik susu creamy terletak pada keseimbangan rasa teh yang kuat dan manisnya susu, serta teknik penarikan yang menghasilkan tekstur lembut seperti latte.
Varian Modern Teh Tarik
Dengan berkembangnya tren minuman kekinian, teh tarik mengalami banyak modifikasi. Beberapa varian yang kini banyak digemari di antaranya:
-
Teh Tarik Boba: Tambahan bola tapioka kenyal membuat teh tarik makin seru diminum.
-
Teh Tarik Pandan: Perpaduan aroma pandan dengan teh memberikan kesan tropis yang unik.
-
Teh Tarik Matcha: Gabungan antara teh hijau Jepang dan metode tarik klasik yang menyegarkan.
-
Teh Tarik Coffee Mix: Untuk yang suka kafein ganda, ini kombinasi antara kopi dan teh tarik.
Namun, versi teh tarik susu creamy tetap menjadi primadona karena kesederhanaannya dan rasa khas yang sulit dilupakan.
Teh Tarik dan Budaya Nongkrong
Di banyak tempat seperti Malaysia, Brunei, dan Indonesia, teh tarik tidak hanya diminum untuk menghilangkan dahaga. Ia menjadi bagian dari budaya ngopi atau nongkrong di warung kopi atau kafe. Teh tarik menjadi pengikat obrolan hangat bersama teman, keluarga, bahkan diskusi serius.
Saat ini, banyak kafe dan restoran modern yang menyajikan teh tarik susu creamy dengan tampilan lebih elegan, namun tetap mempertahankan cita rasa aslinya. Beberapa bahkan menambahkan topping seperti keju atau foam untuk memberikan nuansa baru yang menarik.
Manfaat Teh Tarik dalam Batas Wajar
Meski teh tarik mengandung gula dan susu, jika dikonsumsi dalam jumlah wajar, minuman ini tetap memiliki manfaat, antara lain:
-
Sumber antioksidan dari teh hitam yang membantu menangkal radikal bebas.
-
Meningkatkan energi berkat kandungan kafein dalam teh.
-
Mengurangi stres melalui ritual minum teh yang menenangkan pikiran.
-
Melancarkan pencernaan, terutama jika disajikan hangat setelah makan.
Namun bagi penderita diabetes atau yang sedang menjalani diet rendah kalori, sebaiknya konsumsi teh tarik susu dalam versi rendah gula atau gunakan alternatif susu non-dairy.
Kesimpulan
Teh tarik susu creamy adalah perpaduan rasa klasik dan kenyamanan dalam satu gelas. Teksturnya yang lembut, aroma tehnya yang khas, dan manisnya susu menjadikannya minuman favorit banyak orang dari berbagai usia. Di tengah tren minuman modern, teh tarik tetap bertahan dengan ciri khasnya sendiri—baik disajikan hangat maupun dingin.
Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, Anda bisa menciptakan momen istimewa bersama keluarga dan teman lewat segelas teh tarik susu creamy. Jangan lupa “menarik”-nya dengan gaya!